Justine Davasse es una activista eco-responsable, profesora de transición ecológica, creadora del podcast " Los movimientos cero". En su libro, "Le guide des Mouvements Zéro pour un futur enfin désirable ", quiere dar a todo el mundo las claves de un enfoque eco-responsable a través de varios temas: residuos cero, reducción de plásticos, alternativas económicas y políticas, viajes eco-responsables, alimentación sostenible... etc. Gérard Bellet, fundador de Jean Bouteille, fue una de las primeras personas entrevistadas por Justine. Esta vez, el joven autor aceptó responder a nuestras preguntas.
Justine Davasse: Es un término que inventé para pensar en la sinergia entre todas las iniciativas a favor de la protección del medio ambiente y el bienestar humano y animal. Para mí, el cero es el principio de todas las cosas, el punto de partida de toda creatividad. He ilustrado esta filosofía a través de 60 podcasts con un amplio abanico de entrevistas, desde los residuos cero (Bea Johnson), hasta el activismo (Greta Thunberg), la agricultura (Jean Caplat), los viajes lentos, el survivalismo, la construcción con paja de madera, las finanzas sostenibles, la energía verde... Y en septiembre de 2020, la Guide des Mouvements Zéro fue publicada por Tana.
Justine Davasse: Cuando vivía en Finlandia, me informé sobre elimpacto del plástico y los residuos gracias a las publicaciones de Bea Johnson (zerowastehome) y Lauren Singer (trashisfortossers). También tenía una amiga que empezó un blog en ese momento con recetas de desodorante casero y un contenedor de lombrices DIY. Me inspiraron estas mujeres porque me hicieron ver que el comportamiento que había tenido hasta entonces no se ajustaba a la imagen que tenía de mí misma (respetuosa con la fauna). Así que tomé la decisión de cambiar. La parte más larga es la aplicación.
Justine Davasse: Empecé con programas de radio en Radio Campus Orléans. Entonces lancé un blog en lesmouvementszero.com. En septiembre de 2020 salió a la luz la"Guide des Mouvements Zéro" (edición Tana) y en junio de 2021 se publicó una carpeta pedagógica"Mon Année Scolaire Zéro Déchet" (ediciones Édélios) para los profesores de Cm1/Cm2. Además de escribir, lo que más me gusta es dar conferencias.
Justine Davasse: Es muy sencillo, no me imagino consumiendo de otra manera. Incluso si de vez en cuando compro tabletas de chocolate o productos de corta duración en los supermercados. Pero la base de mi dieta se compra en una bolsa de mano (fruta y verdura),en una bolsa (avena, arroz) o en una caja de acero inoxidable (queso, mantequilla, requesón, aceitunas). En Jean Bouteille, ya he probado el jabón negro.
Justine Davasse: ¡No se compran adornos nuevos! O bien hacemos uno biodegradable (cuerda, piña, confeti de hojas, rama giratoria, nieve de azúcar glas... ¡los tutoriales de YouTube son numerosos!), o lo compramos de segunda mano. Y deja de desperdiciar comida: intenta cocinar la cantidad justa y prepara bolsas para perros para tus invitados.
¡Felices fiestas a todos! 🎄
