Jean Bouteille ist fest entschlossen, in seinem Streben nach Null-Abfall noch weiter zu gehen und lädt uns nun auch zumAperitif ein! Jede Woche werden in Frankreich 39 Millionen Aperitifs veranstaltet, 11 % davon mit Bier: eine echte Tradition für die Franzosen, aber es sind auch Tausende von Bierflaschen, die am Ende dieses geselligen Moments im Müll land en. So viel Energie und Ressourcen werden für Flaschen verbraucht, die wiederverwendet werden könnten! Die Wiederverwendung von Bierflaschen ist jedoch durchaus möglich, und einige Brauereien geben ihre Flaschen schon seit langem zurück.