El sol ya está aquí (o casi), es la época de las vacaciones, de las comidas en familia o con amigos, el tiempo de las parrilladas, de las discusiones interminables y de los deliciosos olores que emanan de las animadas comidas con nuestros seres queridos. Para una temporada de verano con cero residuos y barbacoas de éxito, proponemos a nuestros comercios asociados una oferta especial en la compra de nuestras tres deliciosas salsas ecológicas a granel fabricadas en Francia. Ofrecer salsas con cero residuos en nuestro catálogo de Jean Bouteille es un verdadero motivo de orgullo para nuestro equipo y no fue una tarea fácil. Le contamos nuestras aventuras hasta el lanzamiento de esta nueva familia de productos a granel...
Nuestro equipo se había propuesto un nuevo reto: ¡salvar 100.000 tarros de la basura! ¿Los frascos en cuestión? Los envases de diversas mermeladas y salsas de la vida cotidiana: ketchup, mostaza... etc. Los consumidores tenían dificultades para encontrar este tipo de productos a granel en la actualidad. Había una demanda real por su parte, ya que los consumidores quieren que la gama de productos a granel se amplíe al mayor número posible de productos cotidianos.
Sin embargo, estos productos representaron un verdadero reto para el granel. La textura espesa de las salsas y mermeladas dificultaba su venta. Antes se ofrecían en formatos individuales en los supermercados o en grandes cubos en las tiendas especializadas (los cubos eran todavía muy raros). Tras un año de I+D y un duro trabajo, nuestros equipos consiguieron a principios de año hacer posible la distribución eficaz y segura de dos nuevas familias de productos: ¡salsas y mermeladas!
Así, nos hemos embarcado en la aventura de los residuos cero con dos productores ecológicos, artesanales y franceses. Para el servicio de estos productos, nuestrouestros equipos han trabajado duro para garantizar que nuestras fuentes proporcionen una distribución rápida, eficaz y segura de estos productos y eviten cualquier desperdicio.
Así pudimos lanzar nuestra sabrosa gama de salsas ecológicas fabricadas en Francia:
Nuestras fuentes son esenciales para la distribución segura y eficaz de nuestras salsas a granel. Vea un vídeo de demostración.
Los primeros comercios asociados que confiaron en nosotros y nos siguieron desde el principio lo atestiguan:
"Los clientes están encantados de poder encontrar estos productos a granel en la tienda de comestibles. Qué rápido se sirven las salsas ". Tienda de comestibles Mont Vrac en Voiron
"Gracias a Jean Bouteille, seguimos ofreciéndoles productos líquidos o en pasta a granel... Y ahí es donde ellos fueron innovadores y nosotros les seguimos en esta aventura con los dispensadores de salsa". Les Bocaux d'Ana en Brest
Para celebrar la temporada de barbacoas, ofrecemos a nuestros comercios asociados del 1 al 31 de agosto un descuento* de
👉-5% en nuestra mayonesa y mostaza ecológicas
👉-10% en nuestro Ketchup ecológico con DDM corto** (septiembre de 2021)
Un argumento más para dar sabor a las comidas durante las fiestas y evitar el desperdicio de alimentos! La oferta está disponible en nuestro sitio de pedidos y en WeBulk.
"Es la fecha orientativa a partir de la cual el producto puede perder sabor o calidad nutricional, pero no presenta ningún riesgo para la salud".
Jean Bouteille también participa este año en el nuevo Grupo de Trabajo de la Red de Graneles sobre la vida útil secundaria de los productos a granel identificados como sensibles. Este grupo tiene como objetivo permitir a los distribuidores a granel justificar la vida útil microbiológica de los productos a granel entregados al consumidor final.
Ya se ha celebrado una primera reunión. Junto con los demás proveedores y distribuidores miembros, estamos realizando pruebas de envejecimiento en una selección de productos a granel identificados como sensibles, después de abrir el envase original. Se analizan las etapas de almacenamiento y decantación de los productos, así como el mantenimiento de los equipos de venta. Para ello debe establecerse un protocolo normalizado para cada familia de productos.
Gracias al trabajo de nuestro equipo de calidad, Jean Bouteille se encarga de probar los aceites y las salsas (mayonesa y ketchup). Se trata de un gran paso adelante para el sector, que nos permitirá obtener reconocimiento yofrecer un marco aún mejor para nuestro sector .
Nuestros equipos ya están trabajando en los próximos retos. Terminaremos con un pequeño secreto: actualmente estamos trabajando en nuestra futura difusión y en la posibilidad de ofrecer productos frescos a granel. Esté atento a nuestras redes y a los pasillos de venta a granel: ¡seguirá!
