El mercado dedicado a los alimentos a granel celebró su primer aniversario el 7 de septiembre, superando con brío el hito de los 380 clientes de la tienda de comestibles. Al principio, el proyecto fue imaginado por dos pioneros del granel, Sébastien Becker, cofundador deUlterïa, y Gerard BELLET, fundador de Jean Bouteille. Hoy en día, la plataforma reúne 3.000 referencias en diversos campos, productos alimenticios secos, bebidas, cosméticos, detergentes, accesorios de residuo cero... ¡Aumente este deslumbrante comienzo, demostrando que los cambios en nuestros patrones de consumo se están acelerando!
WeBulk nació de nuestro encuentro con Ultérïa. Como empresas que se dedican históricamente a los productos ecológicos y a granel desde hace muchos años, tenemos un objetivo común: estructurar el mercado de los productos a granel y aumentar el consumo de residuos cero.
Lee más sobre la historia de Webulk en este artículo .
Detrás de esta plataforma, un credo: el comercio "3×0": ¡0 envases desechables, 0 km inútiles, 0 residuos alimentarios!
El objetivo de WeBulk es fomentar el comercio local y los alimentos ecológicos facilitando elabastecimiento de las pequeñas tiendas de comestibles independientes. Para ello, era necesario crear un vínculo entre ellos y los productores comprometidos de la región. La plataforma se enfrenta a muchos retos.
En cuanto a los productores a granel, el sector sigue siendo de difícil acceso. En efecto, para los pequeños proveedores no siempre es fácil darse a conocer, reunirse con los minoristas y enviar sus pedidos a toda Francia. WeBulk es también una herramienta para que los productores accedan al mercado a granel. WeBulk es también una herramienta para que los productores accedan al mercado de productos a granel, gracias a la promoción de sus productos en el sitio, al tiempo que les liberade la tarea de prospección de tiendas de comestibles, de referencias en Internet y de la logística.
Por su parte, las tiendas de comestibles con cero residuos pierden un tiempo precioso al multiplicar los pedidos de estos diferentes productores. Además, la gestión y el volumen de los pedidos en relación con las capacidades de almacenamiento de estos pequeños comercios no les permitían beneficiarse de las ventajas del sistema de "central de compras " bien conocido por los fabricantes.
Todo está hecho para facilitar la vida a los empresarios de residuos cero: 1 pedido, 1 envío gratuito agrupado, 1 entrega multiproductor. ¿Es usted un comerciante de productos a granel y también quiere hacer pedidos en WeBulk?
Instrucciones de uso a continuación:
1️⃣ Crea tu cuenta en webulk.bio. Entonces podrá ver los precios y hacer su primer pedido.
2️⃣Se ofreceun global gratuito de 480 €: la oportunidad de descubrir a todos los productores comprometidos.
3️⃣ Haga su pedido. En un plazo de 3 días, recibirá una única entrega con todos sus productos. Tiempo ahorrado para dedicar a sus clientes.
380 tiendas de comestibles confían ya en WeBulk. La plataforma incluye ahora más de 110 comerciantes con un total de 3.000 referencias a granel que van desde alimentos secos hasta líquidos a granel, pasando por cosméticos, detergentes y accesorios de residuo cero para la cocina y el baño. Suficiente para eliminar los envases innecesarios de todas las habitaciones de la casa. El equipo de WeBulk es muy exigente en sus criterios de selección para garantizar un nivel de calidad a las tiendas de comestibles que confíanen ellos.
"Los proveedores deben ser todoscertificados o en conversión a orgánicos, respetuosos con el medio ambiente, comprometidos con el residuo cero y éticamente irreprochables. En el sitio, se pueden pedir productos "nacionales " conocidos y buscados por los consumidores, pero también productos regionales de productores "locales"".
Aquí encontrará toda la gama de productos Jean Bouteille, cuidadosamente seleccionados, al mismo precio que en nuestro sitio de pedidos. También ofrecemos regularmente ofertas especiales para las tiendas de comestibles: ¿la última? La operación barbacoa de verano en nuestras salsas ecológicas a granel.
El mercado de productos a granel no ha dicho su última palabra y pretende continuar su expansión acogiendo cada vez a más productores y comerciantes comprometidos. A corto plazo, WeBulk quiere abrir una base logística en el Oeste y, a largo plazo, otras cuatro o cinco en el territorio. De hecho, si un producto de una región se vende localmente, volverá a pasar por Borgoña antes de ser entregado. Régis Cao, Director General, explica en su entrevista estas perspectivas de la plataforma:
"Hoy en día, todavía hay muchas áreas que explorar a granel: técnica, marketing, higiene... Los fabricantes están inventando nuevos productos, como la pasta de dientes sólida. Jean Bouteille ha inventado un dispositivo para distribuir productos pastosos a granel, como la mermelada. Y los grandes minoristas y las marcas también están estudiando la "bulkización" de sus productos. Si el mercado sigue desarrollándose, esto también se convertirá en un problema para ellos... Nuestro objetivo es crear una cadena de suministro con cero residuos . El principio es utilizar contenedores reutilizables para el reparto en las tiendas de comestibles. Una vez vaciados de su contenido, se limpian y reutilizan. Este año, el equipo llevó a cabo un experimento del Hub V rac en París, con Réseau Vrac, una docena de tiendas de comestibles y una start-up, Petrel. Actualmente estamos evaluando los resultados, tanto ecológica como económicamente. “
Tras una prueba de cinco meses del Bulk Hub, el enfoque ha mostrado un buen potencial: los resultados operativos y medioambientales son positivos; el sistema Bulk Hub no sólo funciona, sino que representa un verdadero valor añadido medioambiental. El modelo económico aún debe optimizarse, pero la reacción de los distintos agentes implicados es muy positiva . Continuará.
Nuestros socios de la tienda de comestibles a granel lo atestiguan: desde hace un año, WeBulk les permite agrupar los pedidos, reabastecerse más a menudo y descubrir nuevos productores comprometidos. Al reducir el número de intermediarios, gestionan mejor sus existencias, ahorran tiempo y, en consecuencia, reducen los residuos, los envases y los kilómetros necesarios para abastecerse.
Julie y Laurie - Le bon Endroit Roye
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